ヘルシーで腹持ちもいい豆腐は、『食べたい、けどダイエットもしたい！』という方なら食材候補として考えた事もあるのでは？
ただ食べるだけでもよし、色んな料理にも使える豆腐は、是非ともダイエットに取り入れて楽しく痩せたいところ。
では、実際に豆腐を使ったダイエットは効果があるのか。
この記事では、そんな疑問に答えながらも、美味しくヘルシーな豆腐の食べ方を紹介していきたいと思います。
豆腐をお好み焼きに入れるとカロリーはこう変わる
お祭りの屋台やイベント、ちょっとした仲間との飲み会……
そんな時に美味しく手軽に食べられるお好み焼きですが、一人前のカロリーは大体５５０キロカロリー。
これはご飯茶碗にして二杯分以上、食パンですとなんと６枚切り三枚分の量になってしまいます！
美味しいですけど、そのままだとちょっとカロリーがお高い……
でも食べたい！
そんな貴方に耳寄りな情報です！
お好み焼きには豆腐を使うのです！
意外な組み合わせと思う方もいらっしゃるかもしれません。
「えー、豆腐なんて」と思うそこの貴方、
豆腐入りのお好み焼きは小麦粉も減らせてとってもヘルシー！
一人前のカロリーはなんと……
２００キロカロリーまで減らせちゃいます！！
驚きですよね？ 普通のお好み焼きの半分以下なんです！
なんでそんなに下げられるのかと言えば、とてもシンプル。
カロリーの元凶は粉にあり！？ならば抑えましょう！
ご自宅でお好み焼きを作ろうとすると、どうしてもお好み焼き粉を使ってしまいがちですよね。
小麦粉自身も結構なカロリー量に影響を与えていて、普通に作ろうとすると高めになってしまう……
そんな状況を打破するのが豆腐です。
豆腐を小麦粉代わりにしましょう！！
「どうやって豆腐を小麦粉の代わりにするの？」そんな疑問もあるでしょうが、とても簡単！
豆腐をペーパータオルなどで包んで重しをして１０分。
これで豆腐の水気が抜けますから、後はそれを細かくちぎって具材を混ぜるだけ！！
後は普通のお好み焼きと同じに作っちゃってＯＫです！！
たったこれだけの工夫で、美味しいお好み焼きがヘルシーなおかずやおやつに早変わり！
どうぞお試しあれ！！
豆腐をハンバーグに入れるとカロリーはこう変わる
子供も大人も皆が大好きなハンバーグ。
これもやはりお肉が主体で小麦粉も使うので、どうしてもカロリーが高くなりがち。
参考までに
一人前分のハンバーグをカロリー計算してみると、一人前当たり４３０キロカロリーもある事が解ります。
お好み焼きほどじゃないけど、やっぱりご飯茶碗二杯分。
六枚切り食パンですと二枚分ちょっとという高カロリー。
美味しいんですけどね……
ですが、そんなハンバーグを低カロリーで食べる方法、
それを紹介しましょう！
ハンバーグにも豆腐を入れるのです！
ヘルシーメニューとしては、お好み焼きと比べると定番ともいえる組み合わせかも知れません。
そう、豆腐ハンバーグです。
そんな豆腐ハンバーグ、カロリーはなんと２００キロカロリーとなっております！！
普通のハンバーグの二分の一！
これだけ減らせれば、随分ダイエット効果を期待できるんじゃないでしょうか？
豆腐ハンバーグは、ただカロリーを抑えるだけではなく、豆腐を使う分ダイエットに欠かせないたんぱく質が多く取れて、高たんぱく低カロリーという、理想的な食事をとる事ができるのが強みでもあります。
その日の気分によって和風にも洋風でもできるのも便利ですね！
絹ごし豆腐を使う事で更にカロリーを抑えられる
好みにもよって使えるか否かは分かれるかもしれませんが、木綿豆腐よりも絹ごし豆腐の方がカロリーは低くなっています。
ダイエットで使うなら、木綿豆腐より絹ごし。
これを基本に抑えていきたいですね！！
ダイエット中でも食べちゃえ！豆腐を使ったデザートあれこれ
ダイエット中であっても、どうしてもおやつが食べたいと思ってしまう事はありますよね。
迷う事はありません！ 欲望のままに生きましょう！！
それだとダイエットが失敗してしまう？
大丈夫です！
ダイエット中でも楽しめるデザートレシピを持ってきましたよ！！
ダイエットに大切なのはカロリーや糖質を抑える事も勿論ですが、無理なく安心して続けられることも重要となってきます。
食べたいと思った時は無理をせず、
ヘルシーなデザートを食べる事でお腹を安心させてあげましょう。
ひんやり甘くて爽やかな風味！太らない豆腐アイス！
暑くなってくると、どうしても食べたくなるのがアイスクリーム。
ですが、『いくらアイスは太らないから』と食べ過ぎてしまえば、大量の糖分が思わぬ爪痕を残す事も……
そんな怖いことにならないように、豆腐を使ったアイスを食べればいいのです！！
まずはレシピを紹介しましょう！
| １．用意するものは以下の通りです。 ・重しを乗せて水切りした絹ごし豆腐 １００ｇ ・生クリーム １００ｍｌ ・卵白 １個分 ・砂糖 大さじ３ これで大体５～６食分くらいになります。 ２．卵白に砂糖大さじ１を加えて泡立て、メレンゲにします。 ３．生クリームに大さじ１を加えてホイップ状にします。 ４．豆腐に大さじ１の砂糖を加えて滑らかにしたら、２と３を４に混ぜます。 ５．これを冷やして固めたら、完成です！ |
これだけでも低カロリーですが、生クリームの代わりに豆腐をミキサーで混ぜ混ぜして作った、『豆腐クリーム』を活用すると更にカロリーを抑えられます！
果物と混ぜてシャーベット状にしても楽しめるスイーツですよ！！
どうぞお試しあれ！！
レンジと耐熱カップだけで作る簡単お豆腐カップケーキ！！
ちょっとしたお茶の時間に楽しめるお洒落なお菓子。
ダイエット中だと色々気にしてしまいますが、こちらでも小麦粉を使わない低カロリーな焼き菓子があるのです！
その名も『お豆腐カップケーキ！』とてもシンプルですが、美味しいですよ！
早速レシピを紹介しますね。
| １．用意するものは以下の通りです。 ・重しを乗せて水切りした絹ごし豆腐 １００ｇ ・卵 １個 ・砂糖 ３０ｇ ※お好みでココアや生クリーム、お豆腐クリームや果物など ２．絹ごし豆腐をボウルなどに入れて、ホイッパーなどでよく混ぜます。 ３．卵、砂糖を加えて更に混ぜます。 ４．６００ｗの電子レンジで一分半～二分ほどチンします。 ５．粗熱を取って冷蔵庫で冷やしたら完成！！ |
とっても簡単なお茶菓子の完成ですよ！
ココアを混ぜてチョコ風味にしてもいいですし、果物を乗せてお洒落感を出しても素敵です！
こちらもどうぞお試しあれ！！
ただ豆腐を食べるだけではだめなの？そんな疑問に答えます！
豆腐ダイエットと聞くと、ただひたすらお店で買った豆腐を、そのまま食べるだけ。
そんなダイエットを実行した人もいるのではないでしょうか？
勿論それが豆腐で一番低くカロリーを抑える方法ではあります。
ですが、それだけでは飽きてしまいますよね！！
ダイエットで大切なのは継続性。
続けられなければ一食のカロリーを抑えても、どんどんリバウンドしていきます！
また、つまらない食事ばかりではテンションも下がりますし、栄養素も偏りがちになってしまいます。
そんな問題を解決できるのが豆腐の強み。
様々な豆腐を使ったお料理やスイーツが存在していて、更にそのレシピもお料理本やネットに膨大な量存在します。
ダイエットに用いる食材としては、他にもコンニャクなどもありますが、様々な料理やスイーツのレシピが簡単に手に入る食材というと、やはりこの豆腐が最適解ともいえる存在なのです！！
お肉代わりにも使えて小麦粉の代用もできて、お菓子にも使えて。
更にヘルシーで糖質を減らせて、必要なタンパクも得られる。
これはまさに万能、理想的と言えるのではないでしょうか？
まとめ
豆腐には美味しい沢山の楽しみ方が存在します。
絹ごしと木綿で食感が違うのもありますし、高野豆腐やゴマ豆腐など、普通の豆腐と違う豆腐もあり、
全体的にバリエーション豊富ですよね。
こういった代わり映えある食材を使って、毎日のヘルシーメニューを考えるのって、一見大変な様ですが、一番簡単にダイエットする近道なのではないでしょうか？
筆者も体重に気を遣う事は多いのですが、健康志向こそが何より安定して体重を減らす秘訣なのでは、と、最近はそんな事を考えるようになりました。
無理なダイエット、ダメ、絶対！
そう思いながらも、今日もまたヘルシーなレシピを探す日々です。
美味しく食べて、健康に痩せましょう！
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