数多くあるスパイスのなかでも有名なのが胡椒。
ビンに入っていて手軽に使えるので、
必ず家に置いてあるという方も多いですよね。
そんな便利な胡椒ですが、
食べ過ぎると体に良くないといううわさも…？
本当に胡椒は食べ過ぎると
体に良くないんでしょうか？
また良くないとしたら、
どんな影響があるんでしょうか？
そこで今回は、
胡椒の食べ過ぎが体に及ぼす影響について
まとめてみました。
ぜひ最後までご覧ください！
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故障の食べ過ぎが体に及ぼす影響は？
腹痛や味覚障害になるって本当？
さっと振りかけるだけで手軽に使える胡椒。
辛い味付けが好きな方は、
つい何度も振りかけてしまいませんか？
胡椒の食べ過ぎは
体に良くないと言うのはどうも本当のようです。
ここではその理由2つをまとめてみました。
①胃や腸が荒れてしまう
胡椒は玉ねぎや長ネギなどと同じく刺激物。
なので、食べ過ぎると胃や腸が荒れてしまい、
腹痛や下痢を起こしてしまう可能性があります。
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②味覚障害になってしまう
また胡椒をかけすぎると、
胡椒の刺激で舌が麻痺し、
味覚障害になってしまう危険性もあります。
胡椒を使うときは、
素材の味を活かす程度の量を
少し振りかける程度にしておきましょう。
胡椒は少量でも強い効果を発揮するので、
くれぐれも食べすぎには気をつけてくださいね！
胡椒に期待できる効能！
女性にうれしいダイエット効果も期待できる？
胡椒は食べ過ぎると体に良くない影響が
あるということが分かりましたね。
一方で、食べ過ぎなければ
ダイエット効果もあるって知ってましたか？
胡椒でダイエットができるなんて
簡単で嬉しいですよね。
ここでは胡椒のダイエット効果についてお伝えします！
①血流改善
胡椒を食べると体が熱くなる感じがしませんか？
それは胡椒に体温上昇を促進させ、
血流を良くする効果があるからなんです！
体温が上昇すると
冷え性も改善されやすくなりますし、
冷え性が改善されればむくみやすい体質も
改善させるので、
結果的に痩せやすい体を作ることができますよ。
②代謝アップ
また胡椒には、
代謝をアップさせる効果もあると言われています。
代謝が上がればエネルギーも燃えやすくなるので、
ダイエット効果も期待できます。
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③消化促進
胡椒を食べるとピリッとした風味がしますよね。
このピリッとした風味を出すのが
「ペピリン」という成分です。
ペピリンは食欲を増進させ、
消化を促す作用があると言われています。
消化を促してくれるのは嬉しいですが、
同時に食欲増進作用もあるので、
やっぱり食べすぎには注意ですね！
意外！胡椒は種類が違っても同じ果実？
違うのは収穫後の処理の仕方？
ここまでは、
胡椒の食べ過ぎが体に及ぼす影響や、
胡椒のダイエット効果についてみてきました。
ところで、
みなさんがいつも使っている胡椒は
何色の胡椒でしょうか？
有名なのは黒胡椒や白胡椒ですが、
たまに赤色の胡椒も見かけることがありますよね。
この違いは何なのでしょうか？
実は、黒胡椒、白胡椒、そして赤胡椒は
すべて同じ果実から作られているんです！
違うのは胡椒を収穫したあとの
処理の仕方だけなんですよ～
では、詳しくみていきましょう！
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①黒胡椒
黒胡椒は、熟していない実を収穫し、
長時間かけて乾燥させたもののことです。
ピリッとした強めの風味が特徴的で、
肉料理と相性がいいと言われています。
②白胡椒
白胡椒は、完熟した実を収穫し、
実の外の皮を取り除いたもののことです。
黒胡椒よりも味がマイルドなので、
魚料理と相性がいいと言われています。
③赤胡椒
赤胡椒も完熟した実を収穫して作られますが、
白胡椒と違うのは外の皮をとらないこと。
料理のアクセントとして
丸のまま使われることが多いですよね。
全く違う味や色なのに、
すべて同じ果実から作られるなんて
面白いですよね。
食べすぎには注意ですが、
胡椒の食べ比べをしてみるのも
いいかもしれませんね。
まとめ
今回は、胡椒が体に及ぼすいい影響、
悪い影響の両方をご紹介してきましたが、
いかがでしたか？
胡椒にもいろいろな種類があるので、
料理によって使い分けができると
おしゃれですよね。
胡椒を活用して、
ぜひいろいろな料理を楽しんでくださいね！
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